Publié le 20 Décembre 2015

En quête de douceurs pour cette fin d'année, voici le coup d'essai (réussi je pense!) de truffes coco sans lactose!... Ingrédients : - 375g de bon chocolat sans lait ni beurre à patisser (j'aime beaucoup de Ethiquable qui est très fondant en bouche) -...

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Rédigé par Fruits Confits

Publié dans #Sans lactose, #Sans lactose et sans gluten

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Publié le 20 Septembre 2015

Ma vie alimentaire n'est pas excessivement simple en ce moment suite à la découverte deux deux intolérances supplémentaires (qui je l'espère ne seront que provisoires) qui ne facilitent pas ma cuisine mais je ne vais pas arrêter d'être gourmande pour...

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Rédigé par Fruits Confits

Publié dans #Petit déjeuner, #goûter, #Sans gluten sans lactose sans riz

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Publié le 13 Septembre 2015

Le mot "vegan" (prononciation à la française : "végane" , en anglais cela donne à peut près : "viguene" ) fut créé en 1944 par Donald Watson, fondateur de la Vegan Society en Angleterre, décédé en 2005 à l'âge de 95 ans... Il s'agit donc d'un mode de...

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Rédigé par Fruits Confits

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Publié le 17 Mai 2015

Rien de savoureux à petit déjeuner ce dimanche matin... Gourmande comme je suis, rien ne m'arrête.... A peine besoin de 10 min pour préparer ces pancakes... Impeccable Ingrédients pour 2 personnes (7-8 pancakes) : - 90 g de farine ( à votre guise... 90g...

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Rédigé par Fruits Confits

Publié dans #Petit déjeuner

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Publié le 1 Mai 2015

Cela fait deux années de suite que je cherche comment faire une bonne tarte aux fruits rouges à cette période... donc sur ma lancée, je vais noter la recette ici car elle a été validée par les gouteurs l'an passé... Les gouteurs de cette année pourront...

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Publié le 1 Mai 2015

Je rêvais d'un pain moelleux... et il semblerait bien que j'ai enfin trouvé une recette! Ingrédients pour 1kg de pain (deux moules à cake): 25 de farine de pois chiche 125g de farine de riz 50g de tapioca 75g de maïzena 125g de fécule de pomme de terre...

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Rédigé par Fruits Confits

Publié dans #Pain sans gluten

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Publié le 13 Janvier 2015

Mon incontournable du moment... ça fait juste 3 fois que je le fais en 8 jours donc pas de doute, il est bon, moelleux et plait beaucoup! J'ai trouvé cette recette dans le journal Niepi... Si vous ne connaissez pas et que vous devez manger sans gluten,...

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Publié le 2 Janvier 2015

Une verrine tout simple à réaliser mais qui fait son effet! On peut aussi l'utiliser en sauce avec des crudités... A votre guise! Ingrédients: - Betteraves cuites - 1 cuillère à soupe d'huile de colza - 1 cuillère à soupe de crème de soja - Assaisonnement...

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Publié dans #Apéritif

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Publié le 2 Janvier 2015

Tout d'abord... J'ai cherché une recette de tuiles aux amandes sur internet sans gluten ni lactose... Bizarrement, impossible d'en trouver une... J'ai donc crée en partant de différentes recettes!... J'ai trouvé le rendu plutôt interessant et il semble...

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Rédigé par Fruits Confits

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Publié le 19 Novembre 2014

L'équivalent du gateau au yaourt en meilleur! ... comme quoi... le sans gluten/sans lactose, c'est loin d'être mauvais! Ingrédients: - 1 sojasun - 2 pots de sucre - 2 pots de farine de riz - 1 pot de poudre de noisette - 1/2 pot d'huile de noisette -...

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Rédigé par Fruits Confits

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