Truffes coco sans lactose

Publié le 20 Décembre 2015

Truffes coco sans lactoseTruffes coco sans lactose

En quête de douceurs pour cette fin d'année, voici le coup d'essai (réussi je pense!) de truffes coco sans lactose!...

Ingrédients:

- 375g de bon chocolat sans lait ni beurre à patisser (j'aime beaucoup de Ethiquable qui est très fondant en bouche)

- 150g de crème de coco

- 2 cuillères à café d'huile de coco

- Noix de coco rapée

 

Faire fondre le chocolat au bain-marie avec la crème et l'huile.

Bien remuer pour obtenir à un mélange homogène.

Mettre dans un plat et placer au réfrigérateur. Attendre une bonne heure que le mélange épaississe

Faire des petites boules et les rouler dans la noix de coco

 

Idée: 

Pour mon prochain essai, je rajouterai une noisette torréfiée à l'intérieur comme les Rafaellos!

 

Truffes coco sans lactose

Rédigé par Fruits Confits

Publié dans #Sans lactose, #Sans lactose et sans gluten

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