Biscuits à la vanille

Pour accompagner mes pana-cottas ou le tiramisu à la fraise dernièrement, je fais des petits sablés vanillés.

Ingrédients: 

- 125g de farine

- 1 jaune d'oeuf

- 60g de beurre (un mélange beurre -margarine moitié-moitié permet une pâte plus souple et plus facilement "découpable")

- 1/2 cuillère à café de vanille en poudre

- sel (ou utiliser du beurre salé)

Mélanger farine, sucre, vanille, sel et oeuf. Ajouter ensuite le beurre et malaxer jusqu'à obtenir une pâte homogène.

Façonner vos biscuits à votre guise.

Cuisson 15 min à 190°C