Crêpes sans lait

Publié le 3 Février 2013

cre-pes1-copie-1.JPGVoici venu le temps des crêpes... Mais qui dit régime sans lactose... dit crêpes sans lait... 

Je n'étais pas trop inquiète sur ce coup-là... Il existe les boissons végétales qui peuvent aisément remplacer le dit "lait"...

Mais j'ai trouvé encore plus léger... Remplacer le lait... par de l'eau ! Et figurez-vous que je suis sure que vos invités n'y verront rien!...

Bon, mon côté du "Ch'nord" m'a incité à rajouter un peu de bière! Rien de tel disait ma Grand-mère paternelle...

 

Ingrédients: 

- 250g de farine

- 250 g d'eau (ou moitié eau moitié bière)

- 4 oeufs

- 1 sachet de sucre vanillé

 

Pour éviter les grumeaux, mélanger la farine avec l'eau. C'est le seul moyen que j'ai trouvé pour les éviter ( à part la passoire)

Ajouter les oeufs un à un, puis le sucre...

Le tour est joué!

 

Et pour les accompagner, une bonne compote de pommes-poires vanillées maison!

 

Bonne chandeleur à tous! 

 

Cre-pes2.jpeg

Rédigé par Fruits Confits

Publié dans #Sans lactose

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Commenter cet article

coco 03/02/2013 20:25


alors, ça donnait quoi au niveau du goût? tu sais qu'ici en Bretagne, on n'a même pas fait de crêpes!