Petits gratins pêches-mangues

Publié le 31 Juillet 2010

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Ingrédients pour 4 personnes: 

  • 1 pêches par personne
  • 1/2 mangue par personne (les "Picard" sont parfaites!)

Pour la crème d'amandes:

  • 60g de poudre d'amandes
  • 60g de sucre
  • 30g de beurre salé
  • 30 g de margarine

Couper en petits morceaux pêches et mangues et les répartir dans des ramequins individuels. Recouvrir les fruits d'un peu de pâte.

Faire cuire une vingtaine de minutes thermostat 205°C en surveillant que cela dore.

Laissez refroidir et dégustez avec une glace vanille faite maison par exemple (surveillez les prochains articles!)


 

Rédigé par Fruits Confits

Publié dans #Fruits

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